Alkoholmetr slouží k zjištění koncentrace alkoholu v destilátu. Skládá se ze zkumavky a stupnice (plovák). Měření závisí na dalších vnějších podmínkách, nemusí tedy být zcela přesné.
Tento měřící přístroj nezměří lihoviny s příměsí cukru, měří pouze nedoslazované lihoviny, jako je například slivovice a obdobné destiláty.
Délka alkohol metru: 27 cm
Válec: 100ml (pro rychlé, orientační zjištění)
Postup měření: destilát určený k měření nalijeme do čistého odměrného válce (ten musí být vyšší, než samotný lihoměr) a vložíme do něj alkoholmetr tak, aby se volně pohyboval. Po zklidnění přečteme zobrazenou hodnotu na stupnici alkoholmetru.
Pro přesné měření by měla mít měřená tekutina teplotu 20°C. Pokud má tekutina jinou teplotu je potřeba procento alkoholu dopočítat pomocí tabulek.
Po skončení měření opláchneme lihoměr čistou vodou.
1 dílek = 2%
Tabulka s teplotní odchylkou pro lihoměry s kalibrací na 20°C
Příklad 1.: Pokud je teplota měřeného lihu 20°C a lihoměr ukazuje 65 % alkoholu, skutečná koncentrace alkoholu je 65 %.
Příklad 2.: Pokud je teplota měřeného lihu 30°C a lihoměr ukazuje 65% alkoholu, je nutné odečíst hodnotu dle tabulky, tedy 3,5 %.
65 % – 3,5% = 61,5 % Skutečná koncentrace alkoholu je tedy 61,5 %
Příklad 3.: Pokud je teplota měřeného lihu 5°C a lihoměr ukazuje 65% alkoholu, je nutné přičíst hodnotu dle tabulky, tedy 5,3 %.
65 % + 5,3 % = 70,3 % Skutečná koncentrace alkoholu je tedy 70,3 %
Balíček obsahuje jeden alkohol metr pro koncentraci alkoholu + odměrný válec 100 ml.
